Дефицит креветок приводит к резкому скачку цен на продукт

Несмотря на болезнь, которая поразила продукцию трех крупнейших стран-производителей креветок (Таиланд, Китай и Вьетнам), цены на морепродукт продолжают стремительно расти. Цены на белые креветки достигли 6 долларов за фунт, что превысило показатели прошлого года на 56%.

 Мир столкнулся с «острым дефицитом креветок», что являет собой худшее состояние отрасли со времен ее появления. Таиланд, будучи крупнейшим мировым производителем креветок, столкнулся с заболеванием, которое больно ударило по экономике сектора. Страна импортировала около 30% тропических креветок для США и стран Евросоюза. Ожидается, что Таиланд сократит поставки продукта в следующем квартале.

Каждый американец за год съедает около 4 фунтов креветок, но есть опасения, что потребление морепродукта может упасть в 2013 году. Эксперты утверждают, что после десяти лет бурного роста промышленность критической точки. Дефицит креветок из-за инфекции в производстве продукта – не единственная причина, которая дает толчок росту цен. Другой источник новостей сообщает, что Китай, Эквадор, Индия, Малайзия и Вьетнам незаконно субсидировали креветки, которые экспортировались в США. Постановление может привести США узаконить отношения с некоторыми из этих стран, что, в свою очередь, также приведет к повышению цен на креветки.

Инициатива поощряется ловцами креветок на побережье морского залива, которые пережили неудачи в промышленности из-за разлива нефти три года назад. Теперь производители изо всех сил пытаются конкурировать с дешевыми креветками, которые поставляют в Азии. Креветки от американских производителей составляют около 10% креветок, употребляемых в США. Стоит отметить, что в производстве лобстеров наблюдается противоположная картина – потепление и отсутствие хищников в воде привели к появлению огромных запасов лобстеров, что, естественно, снижает их стоимость.